Club Sandwich

Ingrédients :

- Pain de mie sandwich aux céréales

- concombre

- lardons de saumon fumé

- salade

- mascarpone

- crème fraiche

-sel, poivre

Recette :

Couper le concombre en tous petits morceaux.

Mettre 3 cuillères à soupe de mascarpone dans un bol, ajouter, sel/poivre, une cuillère à soupe de crème fraiche. 

Mélanger, ajouter une cuillère à soupe de dés de concombre.

Faire toaster deux tranches de pain de mie.

Naper une tranche de pain de mie du  mélange de mascarpone, disposer des lamelles de salade, disposer ensuite des lardons de saumon de saumon et des dés de concombre. Ajouter sur la deuxième tranche un peu de mélange de mascarpone. Disposer cette deuxième tranche sur les ingrédients.

Couper le sandwich en diagonale.

Servir avec une salade.

Avis gustatif :

Délicieux, frais avec le concombre. 

Devant la télé, je me serais presque prise pour une anglophone :-)